多个速冻产品疑被查出非洲猪瘟病毒 专家:不感染人

多个速冻产品疑被查出非洲猪瘟病毒 专家:不感染人
多个速冻产品疑被查出非洲猪瘟病毒  专家:感染猪不感染人 高温可杀灭  “非洲猪瘟不是人畜共患病,不会感染人。一起,高温可杀灭非洲猪瘟病毒,60℃继续加热20分钟即可灭活。”针对顾客对非洲猪瘟病毒的忧虑,北京食物科学研讨院院长、我国肉类食物归纳研讨中心主任王守伟说。  材料图:生猪养殖场。 中新社记者 林浩 摄  湖南省湘西自治州严重动物疫病防制指挥部办公室2月15日向媒体证明,三全食物一出产批次的灌汤水饺被抽查出非洲猪瘟病毒。一起,又有网友在“雪球网”贴图爆料,包含科迪、康利思、齐汇、惠万家等在内的多个速冻品牌产品均被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。  不少顾客忧虑“还能不能好好吃猪肉了”,非洲猪瘟疫情究竟会不会影响猪肉及其制品的食用安全?  近百年全球未发作过人感染非洲猪瘟的状况  “非洲猪瘟疫情不会影响猪肉及其制品的食用安全,可以定心食用猪肉及其制品。非洲猪瘟发现近100年来,全球范围内没有发作过人感染非洲猪瘟的状况。”王守伟说。  我国动物卫生与盛行病学中心副主任黄保续也表明,非洲猪瘟不是人畜共患病,不会感染人,一起它也不会感染除了猪之外的其他动物,不影响食物安全。国际卫生组织、联合国粮农组织、国际动物卫生组织等国际组织既没有把非洲猪瘟列入人畜共患病,也没有列入多种动物共患病。有关国家科研人员从前将非洲猪瘟的病毒接种到犬、鼠、兔等10余种动物做感染试验,均未发作感染。  “现在市场上出售的高温肉制品和低温肉制品,其加工条件均可使该病毒失活。而家庭烹饪鲜(冻)猪肉时,其温度往往在90—100℃,病毒愈加简单失掉活性,只需确保满足烹制时刻就行。不用由于某个当地发作非洲猪瘟疫情就不吃猪肉,食堂暂停供给猪肉制品也是没有必要的。”王守伟介绍。  我国有才能操控非洲猪瘟疫情  2018年之前,我国一向没有非洲猪瘟。“非洲猪瘟于1921年在肯尼亚初次发现,到2018年11月,已有60个国家先后发作非洲猪瘟疫情。可是,只要13个国家铲除了疫情,铲除时刻为5至36年。”农业乡村部畜牧兽医局副局长冯忠武说。  “我国发作非洲猪瘟疫情以来,一切已发疫情均已得到及时有用处置,现在疫情呈点状发作,整体可控。但非洲猪瘟病毒在我国已形成了必定污染面,传统的出产、流转、消费方法短期内难以底子改动,疫情传达途径扑朔迷离,危险难以彻底阻断,且现在尚无有用疫苗,以上要素一起决议了防控作业的复杂性和长期性。”农业乡村部畜牧兽医局有关负责人表明。  近来,农业乡村部体系总结了非洲猪瘟疫病盛行规则和近半年的应急处置经历,在原《非洲猪瘟疫情应急预案》和《非洲猪瘟防治技术标准(试行)》基础上,拟定印发了《非洲猪瘟疫情应急实施方案(2019版)》,辅导各地严厉标准地做好疫情应急处置。  “自上一年8月我国发作非洲猪瘟疫情以来,我国政府高度重视,从中央到当地,各级政府采取了许多疫情操控的严重行动,使防控质量不断提高。从2018年11月起,我国疫情现已呈下降趋势,评价状况比较达观。咱们对我国可以操控疫情十分有决心。”国际动物卫生组织总干事莫妮卡·艾略特说。  (科技日报北京2月17日电)

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